2006年06月10日

簡単ベーコン



豚ばら肉を中華鍋で燻製にする、簡単ベーコンを作ってみました。
何が簡単かというと、普通ベーコンを作る場合は、1週間程度漬け込まないといけないのですが、この方法だと2時間ほどで出来るのです。
参考にしたレシピはこちらです。
今回は、深夜に塩コショウをし、翌朝に燻製をしたので、7時間ほど寝かせたことになります。
ほんとに簡単に美味しいおつまみベーコンが出来ました!
web拍手 by FC2 posted by とくさん at 21:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | ひとりごと
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